Harlem Grown

Los hábitos saludables empiezan desde pequeños, por lo que los programas de Harlem Grown se dirigen a los alumnos de primaria. Las granjas urbanas se convierten en aulas vivas y facilitan las lecciones prácticas. Los niños de entornos urbanos se inician en las prácticas de cultivo sostenible, así como en la programación educativa basada en la granja. El resultado es un sentimiento de pertenencia a una comunidad sostenible y consciente del medio ambiente.

Los jóvenes de Harlem aprenden la historia y el significado cultural de los alimentos que cultivan. Esto les ayuda a identificarse con ingredientes y platos saludables. Los niños y los jóvenes de más edad también aprenden sobre la importancia de la alimentación sana y las prácticas agrícolas sostenibles, herramientas que Harlem Grown utiliza para difundir su misión principal. Su programación adopta un enfoque amplio para abordar la inseguridad alimentaria y apoyar el derecho de la comunidad a la soberanía alimentaria. La justicia alimentaria implica algo más que el cultivo y la distribución de alimentos, y la inseguridad alimentaria sólo puede abordarse cuando la educación está en el centro de la solución.

Tony Hillery fundó Harlem Grown en 2011, con una granja, una escuela asociada y el objetivo de cultivar niños sanos y construir comunidades sostenibles. Desde entonces, Harlem Grown se ha convertido en un elemento básico de la comunidad de Central Harlem. La organización cuenta ahora con cinco asociaciones escolares intensivas, 12 emplazamientos de agricultura urbana, programas semanales los sábados de abril a octubre, un campamento de verano intensivo gratuito de 7 semanas de duración, visitas educativas a granjas, programas extraescolares en Riverton, eventos comunitarios mensuales y una cocina didáctica móvil que viaja por todo Harlem. Más de 22.000 jóvenes de Harlem han sido atendidos por sus programas.